#29
2024年9/1(日)〜30(月)
農園 Wave village/坊政 岡井農園
久御山町で農業に携わる若い世代2人を取材。
藤村拓也さんは元調理師。
飲食業時代に仕入れた野菜の美味しさに感動し「生産にも携わりたい」と野菜栽培を開始。
最近は落花生に力を入れている。
8月~9月が旬の落花生の初出荷までを追う。
「農業を楽しむ」藤村さんの想いに迫る。
坊政 岡井農園の岡井良太さんは元小学校教師。
3年前、先代から引き継ぎ小松菜・菊菜など葉物野菜中心に栽培。
京都府認定「きょうと食いく先生」として子供達に「食」の大切さを伝えるため各地で農作物の栽培や調理等の講演を行う。
■農園 Wave village
ホームページ | https://wave-village.com/ |
https://www.instagram.com/touson_wavevillage_farm/ |
■坊政 岡井農園
https://www.instagram.com/boumasa.okai_farm/ |
お見事!やましろ
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