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KCN京都通信

2017/12/01(金) 首都圏のラーメンを食らう!

今回は、東京のラーメンを3軒ご紹介します。

世界的大都市、コンクリートジャングルTOKYO。
ラーメン一つ取っても行くところまで行ってます。
もし行く機会があるならご参考にどうぞ!
といった感じです。

それでは、一軒目 ドン!
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鮮魚らーめん 五ノ神水産さん。
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「魚を飲んでみませんか?」
衝撃的なキャッチコピーです。

らーめん銀だら搾り
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業界初の銀ダラでスープを取ったラーメンです。

スープを一口飲めばわかります。
これは銀ダラそのもの!
銀ダラがラーメンのスープに適している事に初めて気づいたお店なのです。
駅からも近いので行く価値ありますよ〜。

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鮮魚らーめん 五ノ神水産
東京都千代田区神田多町2丁目9-6 田中ビル別館
最寄駅:東京メトロ『神田駅』
[月〜金] 11:00〜15:00/17:00〜21:00
[土・日・祝] 11:00〜
※スープがなくなり次第終了
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続きまして、二軒目〜♪

銀座 篝さん!
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「かがり」と読みます。
銀座のド真ん中にあり、この外観!
割烹料理屋にしか見えません。
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頼んだラーメンがこちら
鶏白湯SOBA
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高級感あります。
雰囲気や土地代を加味すると5000円ぐらい取られそうなもんですが
950円です。
なんかお得感あります。
とろっとしてザラザラとした舌触りのスープですが
非常に上品に仕上がっており、しつこくありません。

結構な行列が出来ているので時間に余裕を持って行きたいお店です。

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銀座 篝
東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 1F
最寄駅:東京メトロ『銀座駅』
[月〜金] 11:00〜15:30/17:30〜22:30
[土・祝] 11:00〜15:30/17:30〜21:00
定休日:日曜日
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ラスト、三軒目 ドーン!

横浜家系ラーメン一刀屋さん
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赤坂の繁華街にあります。

(得)一刀盛り
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安定の美味しさです。
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スープを飲み干したら「完杯券」なるものをいただきました。
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これらの横浜家系ラーメンは、どこに行ってもだいたい美味しいです。
かなり中毒性があるのですが、関西にはまだまだ少ないように感じます。
もっと流行ってもいいと思ってます。
せっかくなので、「横浜家系」とは何か?って話だけ簡単に。
・濃厚なトンコツベースの醤油味のスープ。
・角のある中太麺。
・海苔が複数枚とほうれん草がッピング。
・ご飯が進む。
・オーダー時や調味料で味を自由にカスマイズ出来る。
これらの特徴を持つ横浜で開発されたラーメンの種類です。
店名に共通して「○○家(や)」という名前が付いていることから
「家系(いえけい)」と呼ばれているそうです。
スープと油の浸み込んだ海苔をご飯に巻いて食べたら絶品です。
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横浜家系ラーメン一刀屋
東京都港区赤坂3-14-2 ドルミ赤坂1F
最寄駅:東京メトロ『赤坂駅』
[月〜土] 11:00〜27:00
定休日:日曜日・祝日
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やはり首都圏のラーメンのレベルは非常に高いです。
まだまだ行きたいお店が山ほどあります。
目的地まで歩いていると、その道中にも美味しそうなラーメン屋があるのです。
可能であれば、三か月ぐらい掛けて東京中の美味しそうなラーメンを全て食べたいものです。
太るかな?