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1月 吉兆を呼ぶ鳥!笠置の名物 キジ料理探訪

1/1(水)~1/31(金)

吉兆を呼ぶ鳥!笠置の名物 キジ料理探訪

昔話「桃太郎」の仲間で有名な「雉(きじ)」。
日本では昔から縁起の良い鳥として知られ、正月料理や郷土料理として食べる家庭や地域も。
そこで今回はキジ料理の文化が根付いているという笠置町へ。
新鮮なキジ肉を使った絶品料理の数々をご紹介します!

■鳥肉専門店 ナカムラポートリー

住所 相楽郡笠置町大字笠置芝崎59
電話番号 0743-95-2559
HP https://nakamura-poultry.com/

■料理旅館 松本亭

住所 相楽郡笠置町笠置山20
電話番号 0743-95-2016
HP https://matsumototei.com/

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