Myけいはんな
京都府南部に位置するKCN京都エリア周辺の情報をお届けする地域密着番組です。 各地域のイベント・歴史・文化・自然など、魅力溢れる情報を発信いたします。
放送時間(毎日)
AM 10:00 / PM 2:00 / PM 8:00 他
11/1(土)~11/30(日)
京都発祥!やましろ地域の鯖寿司を辿る
江戸時代、福井(若狭湾)から2~3日かけて京都へ運ばれていたサバ。
そんなサバを長く美味しく食べる方法として京都で生まれたのが「鯖寿司」!
サバは秋から冬にかけて旬を迎えることから、
秋祭りの時期に「鯖寿司」食べる習慣が今でも残っているんだとか。
そんなわけで今回はやましろ地域に伝わる「鯖寿司」の文化を探ります!
放送日時は番組表をご覧ください。
■奥元商店
| 住所 | 京都府相楽郡南山城村北大河原渋久 36 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00~18:00 |
| 定休日 | 水曜日・日曜日 |
■京料理 魚又
| 住所 | 京都府綴喜郡井手町多賀東南組 10 |
|---|---|
| 定休日 | 不定休 |
| HP | https://uomata.jp/ |
■魚定本店
| 住所 | 京都府綴喜郡宇治田原町南溝尻 16 |
|---|---|
| 営業時間 |
10:30~16:00 ※事前予約必要 |
| 定休日 | 月曜日 |
| Instagram | https://www.instagram.com/uosadahonten/ |
■日本料理 木津川
| 住所 | 京都府木津川市山城町綺田外高島 47−10 |
|---|---|
| 営業時間 |
11:00~15:00 17:00〜21:00 ※事前予約必要 |
| 定休日 | 火曜日・水曜日 |
| HP | https://kizugawa.jimdoweb.com/ |



